L'Edat Mitjana és el període de temps entre l'Edat Antiga i l'Edat Moderna. Aquest període està comprès entre els segles V i XV. El seu inici és degut a la caiguda de l'Imperi Romà i finalitza amb la caiguda de Constantinoble o el descobriment d'Amèrica. No obstant, aquesta època es divideix en dues etapes:

-Alta Edat Mitjana (V a X) que es caracteritza per la ruralització i la davallada comercial i cultural d'Occident. Es comencen a dur a terme els pactes de vassallatge.

-Baixa Edat Mitjana (XI a XV) és quan l'agricultura occidental comença a fer un excedent que es pot vendre. Llavors les ciutats comencen a crèixer a causa de l'activitat econòmica. 

Hi havia tres estaments que es basaven en:

-Noblesa: El lloc més important se l'emportava el rei/reina, seguidament, hi havia la gent amb altres títols nobiliaris, com ara els ducs, comtes, barons... Després també hi eren els cavallers.

-Clergat: Eren les persones que formaven l'esglèsia, com ara els bisbes, abats, capellans... Però, també es feia una divisió entre aquests.

-Vilatans: Era la gent que vivia al poble i que constituïen treballs com ara el de comerciant, artesà, ramader, agricultor, etc. I per últim estaven els serfs.